Los gustos van cambiando sin duda, la costumbre de beber algo que tome mas de cinco minutos de preparación es un hecho. El gusto por el destilado dorado con bebida cola y el acompañamiento de las papas fritas duró muy poco. Es que no hay como una buena copa de vino, quizás acompañada con sushi o una tabla de quesos. Un cabernet sauvignon, o un late Harvest, es que me gustan los blancos y los tintos. No tengo el paladar muy refinado en ese aspecto, la verdad es bien básico, pero la degustación de un buen vino y en una buena compañía…sin duda es uno de mis gustos adquiridos, uno de mis placeres culpables…es mi vicio, mayor al sahne nuss pasas al ron ( y eso que prefiero lo salado) Es por eso que en mi último viaje adquirí una botella muy peculiar: un vino con ciruela…seeee yo también puse cara de ¿Qué qué?, pero una vez probado…omg…no pierde el toque del tinto sumado a ese sabor de fruta doblemente intensificado, una mezcla de elaboración germánica i-ni-gua-la-ble. Y ahí están las botellas, esperando algún momento especial para ser consumidas.
Imagen: Andrés Harambour
*Suerte en todo andrew...
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